İş Prinsipi (Operating Principle)
121°C temperaturda 1.1 - 1.2 bar izafi təzyiq altında su buxarı hüceyrə zülallarını koaqulyasiya edir və denaturasiyaya uğradaraq tam sterillik təmin edir.
Yüksək təzyiqli doymuş su buxarı vasitəsilə bütün mikroorqanizmləri, onların ən davamlı bakterial sporlarını tamamilə məhv etmək.
121°C temperaturda 1.1 - 1.2 bar izafi təzyiq altında su buxarı hüceyrə zülallarını koaqulyasiya edir və denaturasiyaya uğradaraq tam sterillik təmin edir.